散文:烟火年年
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正月初八,上班第一天。眼看着新年很快就走进尾声了,总觉得还是该记录点什么,那就从除夕开始吧!
有人说,回娘家的路,是这世上最幸福的路。于我而言,这短短三十公里,一头连着我琐碎忙碌的日常,一头系着娘家温馨的城堡,每朝家的方向靠近一分,耳边就更加清晰响起妈妈的话:“任何时候,只要你累了,妈妈的肩膀都让你靠”,父母的家,永远是最温暖的地方。
岁末的风,带着些许凛冽,吹过车窗,却吹不散我满心的期许。车子稳稳地奔驰在熟悉的道路上,路旁的景致迅速后退,似是着急为我让行。不多时,那栋熟悉到骨子里的楼,便映入眼帘。
儿子刚停稳车子,还没等我来得及拎下行李,妈妈就像有心灵感应一般,在楼上招呼我,说电梯已按好,笑意在眼角眉梢绽放,那笑容,能把寒冬都化了,嘴里还不停地念叨:“莉啊,你总算回来了,路上冷不冷?”爸爸也放下手中正准备张贴的春联,几步跨过来,伸手就要帮我拿东西。我深吸一口气,那熟悉的家的味道一股脑钻进鼻子,旅途的疲惫瞬间就消失无踪。
我二话不说,钻进厨房,系上那条早已浸满了家的味道的旧围裙。近十年以来,我觉得春节的仪式感,就是自己亲自下厨,给家人做一桌年夜饭。看见羊肉已经切好,昨天妈妈在电话里说了,是亲戚送来自家羊肉。我便在小红书上搜索了羊肉蒸笼的做法,那画面,热气腾腾、鲜嫩多汁,跟妈妈一提,嘿,她连配料都已备齐了,葱捆得整整齐齐,蒜、生姜、花椒、辣椒,码在一块儿,瞧着就喜人。这默契,像冬日里的热汤,从嗓子眼直暖到心窝。
说干就干。我先把羊肉淋上生抽、老抽,再倒些料酒,生姜、葱段用刀拍碎往里一扔,双手戴上手套,伸进盆里,反复揉搓,给羊肉做个全方位的“入味澡”。码味的空当,我麻利地准备配菜。
这时,爸爸溜达进厨房问:“闺女,今年有鲜锅兔没?”我笑着应道:“爸,忘不了您这心头好,指定得安排!”处理鲜锅兔,我熟门熟路。兔肉洗净切块,料酒、姜片齐上阵去腥,再架锅烧油,油热了,兔肉“哗啦”下锅,瞬间变色,锅里噼里啪啦,像过年放鞭炮,兔肉的鲜香直把鼻子往里头钻。小米辣、二荆条、仔姜跟着下锅,几铲子翻炒,一锅色香味俱全的鲜锅兔就出锅喽,红的辣椒、绿的仔姜、白的兔肉,光瞅着,口水就止不住。
鲜锅兔刚装盘,我又奔回羊肉这边。把腌制好的羊肉一块块码在蒸笼里,铺上切好的红薯块,盖上锅盖,大火蒸上几十分钟后,花椒、辣椒、蒜末往上一撒,再淋热油,洒上香菜,“滋滋”声起,香气四溢,厨房里热气氤氲,一年的酸甜苦辣仿佛在这热气腾腾里都消散了。
一家人围坐桌前,麻辣鸡当然是打头阵,更少不了年年有余的“多宝鱼”,还有萝卜烧牛肉等,爸爸夹一筷子兔肉,放嘴里嚼着,眼睛眯成缝,直夸:“还是我闺女手艺好,这味儿,地道”!羊肉蒸笼热气腾腾上桌时,羊肉的醇厚和红苕的软糯搅和在一块儿,香气直扑脑门。妈妈笑着给爸爸夹了一块羊肉,说:“老头子,快尝尝,闺女新学的。”一家人欢声笑语,桌上没什么山珍海味,但这饭菜里,吃的不仅仅是味道,是团圆,是幸福,更是浓浓的年味。
饭后,阳光正好,儿子们今天都值班,我陪着爸妈、幺叔幺妈逛荣县大佛寺。我们一路上谈起了亲人们的近况,春节期间要参加的婚礼、生日宴等,还听到旁边阿姨们的聊天内容:“现在过年走亲访友都怵得慌,光给小孩子发红包,就是笔不小的开支。压岁红包,本是传福气的好物件,不知咋地,成了攀比的由头。”“可不是嘛,现在少则两百,多则五六百,甚至上千,亲戚多、孩子多的,一趟下来,兜里的钱遭不住呀......”
我不禁想起小时候,过年就盼着长辈发红包。那时候,红包里装个一角、两角,到手时,乐得又蹦又跳,小手把那带着长辈体温的小钱攥得紧紧的,好像攥着世上最宝贝的东西。那点钱,能换来实实在在的快乐,一根棒棒糖、一包擦炮,几张贴纸,就能让儿时的我们心里美滋滋的好几天。
如今人至中年,心境也大不一样了。热闹里似乎隐藏着某种清醒的孤独,可即便孤独,心底却愿意去接纳这世俗热烈的温度。不再刻意去琢磨年该让自己滋生出什么样的情绪,忙碌成了生活的常态,就如同爸妈曾经为我们不辞辛劳地付出那样。
想想曾经,我们是扳着手指数着日子盼过年的孩子,如今却到了精心为亲人带来年味的年纪,买了窗花贴、小对联、春字挂件等,精心布置客厅,让家更有过年的氛围感,也让值班回来的儿子觉得喜庆。
过年最大的意义,无非是为爱我的人和我爱的人带去团圆,共享这一段忙碌又平静的时光,让幸福在烟火间具象化。
幸福就是,人间烟火暖,灯火亦可亲,家人闲坐时,所有的不堪与悲哀暂时抛之脑后。心安处,就是故乡;亲人在旁,才是过年。或许这质朴温暖的日子,已藏着生活最本真的答案。
阳春三月即将来临,愿你我遇见风雨,淡定面对;遇见繁花,从容而行。
作家简介:邓亨莉,自贡市作家协会会员,自贡市卫生健康文学艺术联合会会员,自贡市贡井区作家协会秘书长。
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